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Cereja e seus incríveis benefícios para a saúde



Cereja de Montmorency pode ajudar na recuperação muscular - Ativo


Adriana Helena

Depois de um tempinho sem falar sobre os alimentos que nos fazem bem, hoje resolvi unir o útil ao agradável: explicarei os benefícios da cereja em conjunto com as maravilhas provocadas pela música. Venha comigo entender melhor sobre essas frutinhas suculentas com pigmentação vermelha ou arroxeada que apresentam incríveis propriedades antioxidantes. São doces naturalmente e ainda fazem bem!

Estudos tem demonstrado que o consumo de cereja inibe as vias inflamatórias.

Uma xícara de cerejas contém em torno de 90 calorias e uma ampla quantidade de antioxidantes, fibra, carotenóides e vitamina C. O valor do ORAC da cereja (um método para verificar a capacidade antioxidante nos alimentos) é super alto.

Benefícios da cereja

ANTOCIANINA: Protege a parede dos vasos sanguíneos, prevenindo a formação de placas de aterosclerose. Ainda ajudam a estabilizar as proteínas do colágeno. Tem como propriedade a regeneração dos tecidos, atividade circulatória, antiinflamatório, reduz o colesterol e tem excelente atividade antioxidante. Trabalhos científicos recentes relacionam que a ingestão regular deste pigmento inserido em uma dieta balanceada pode prevenir alguns tipos de câncer.

QUERCITINAS: Importante papel anti-inflamatório, anti-histamínico, prevenção de doenças cardiovasculares, potente anti cancerígeno e ação antiviral. Auxilia no diabetes, porque converte a glicose em sorbitol, composto ligado inclusive a lesões oftálmicas como catarata. Tem a propriedade de inibir danos às estruturas neurovasculares da pele e em neurônios

RUTINAS: Também conhecida como vitamina P. Evita que a vitamina C seja destruída pela oxidação. Fortalece as paredes dos vasos capilares, evitando as equimoses. Aumenta a resistência às infecções.

Além de conter tudo o que foi mencionado acima, a cereja é uma fruta rica em nutrientes antioxidantes, como as vitaminas A e C, e em minerais como potássio e cálcio, auxiliando no fortalecimento do sistema imunológico e combatendo o envelhecimento precoce. Precisamos muito fortalecer o nosso sistema imunológico nestes áridos tempos do corona vírus. 

Os talos verdes são sinais de que a fruta é fresca, sendo importante mantê-la armazenada na geladeira para aumentar o tempo de conservação e diminuir as perdas de vitamina C que ocorrem ao longo do tempo.


Assim, o consumo frequente de cerejas traz benefícios para a saúde como:

1-Prevenir aterosclerose, por ser rica em antocianinas, poderosos antioxidantes;

2- Combater inflamações no organismo, por conter vitamina C;

3- Prevenir câncer de cólon e de estômago, pois as antocianinas protegem o intestino;

4- Previne doenças cardíacas, por ajudar a controlar o colesterol e prevenir aterosclerose;

5- Melhorar a saúde da pele, olhos, unhas e cabelos, por ser rica em betacarotenos;

6- Reduzir os sintomas de artrite, por atuar como anti-inflamatório.

🍒 Além da prevenção contra doenças crônicas como as cardiovasculares, diabetes, câncer e obesidade, o extrato de cereja (Prunus cerasus L ou Prunus avium L.) são utilizadas tradicionalmente para o tratamento de gota e investigações recentes tem comprovado este efeito. Segundo um estudo, após uma única dose de 280g de cerejas, os níveis de ácido úrico no sangue em 10 mulheres saudáveis diminuiu em 14% após 5 horas, com uma diminuição de marcadores de inflamação (PCR).

Um segundo estudo com 100 pacientes com gota, passaram a ingerir uma quantidade de suco concentrado de cereja por 4 à 6 meses, e que revelou uma diminuição nos marcadores de inflamação, bem como redução em 50% dos ataques de gota em 92% dos pacientes.

Para obter esses benefícios, deve-se consumir cerca de 10 cerejas por dia, o equivale a uma mão cheia dessas frutas e, para potencializar os resultados, não se deve retirar as cascas antes do consumo.

Informação nutricional e como usar

A tabela a seguir traz a composição nutricional em 100 g de cerejas frescas.

Quantidade por 100 g
Energia: 394 kcal
Proteína 0,8 g Carotenoides 141 mg
Carboidrato 13,3 g Ácido fólico 5 mcg
Gordura 0,7 g Cálcio 14 mg
Fibra 1,6 g Sal 2,5 mg
Vitamina A 24 mg Potássio 210 mg

As cerejas podem ser consumidas como sobremesa das refeições principais ou nos lanches, podendo também ser utilizada para fazer sucos, vitaminas, sobremesas e bolos.


Mousse de Cereja (receita prática)

Ingredientes:
1 xícara de cereja
300 g de iogurte grego
1 lata de leite condensado 
1 pacote ou folha de gelatina sem sabor
3 colheres de água

Modo de preparo:

Retirar os caroços das cerejas e bater no liquidificador juntamente com os iogurtes e o leite condensado. Dissolver a gelatina na água e acrescentar à mistura, mexendo bem até homogeneizar. Levar à geladeira para gelar e servir.

Música das Cerejas doces do BEE GEES

🍒 "Cherry Red" é uma linda e saudosa canção composta em 1966 por Barry Gibb e gravada pelos Bee Gees. Essa música tem 54 anos.🍒 A imagem do Bee Gees é da ocasião em que lançaram a canção, em 1966.


🍒 Foi primeiramente lançada como lado B do single australiano "I Want Home", em 1966; e depois como single independente, em 1970, no Brasil. 

🍒 A canção tem solo por Barry Gibb, mas é sustentada a todo o tempo pelos vocais de apoio de Robin e Maurice Gibb. Compõe-se de uma pequena introdução à cappella, duas estrofes, o refrão, um interlúdio instrumental em órgão Farfisa. O tom é mi maior. E eu adoro essa canção das cerejas docinhas!!🍒 E você?








Cereja e seus incríveis benefícios para a saúde



Cereja de Montmorency pode ajudar na recuperação muscular - Ativo


Adriana Helena

Depois de um tempinho sem falar sobre os alimentos que nos fazem bem, hoje resolvi unir o útil ao agradável: explicarei os benefícios da cereja em conjunto com as maravilhas provocadas pela música. Venha comigo entender melhor sobre essas frutinhas suculentas com pigmentação vermelha ou arroxeada que apresentam incríveis propriedades antioxidantes. São doces naturalmente e ainda fazem bem!

Estudos tem demonstrado que o consumo de cereja inibe as vias inflamatórias.

Uma xícara de cerejas contém em torno de 90 calorias e uma ampla quantidade de antioxidantes, fibra, carotenóides e vitamina C. O valor do ORAC da cereja (um método para verificar a capacidade antioxidante nos alimentos) é super alto.

Benefícios da cereja

ANTOCIANINA: Protege a parede dos vasos sanguíneos, prevenindo a formação de placas de aterosclerose. Ainda ajudam a estabilizar as proteínas do colágeno. Tem como propriedade a regeneração dos tecidos, atividade circulatória, antiinflamatório, reduz o colesterol e tem excelente atividade antioxidante. Trabalhos científicos recentes relacionam que a ingestão regular deste pigmento inserido em uma dieta balanceada pode prevenir alguns tipos de câncer.

QUERCITINAS: Importante papel anti-inflamatório, anti-histamínico, prevenção de doenças cardiovasculares, potente anti cancerígeno e ação antiviral. Auxilia no diabetes, porque converte a glicose em sorbitol, composto ligado inclusive a lesões oftálmicas como catarata. Tem a propriedade de inibir danos às estruturas neurovasculares da pele e em neurônios

RUTINAS: Também conhecida como vitamina P. Evita que a vitamina C seja destruída pela oxidação. Fortalece as paredes dos vasos capilares, evitando as equimoses. Aumenta a resistência às infecções.

Além de conter tudo o que foi mencionado acima, a cereja é uma fruta rica em nutrientes antioxidantes, como as vitaminas A e C, e em minerais como potássio e cálcio, auxiliando no fortalecimento do sistema imunológico e combatendo o envelhecimento precoce. Precisamos muito fortalecer o nosso sistema imunológico nestes áridos tempos do corona vírus. 

Os talos verdes são sinais de que a fruta é fresca, sendo importante mantê-la armazenada na geladeira para aumentar o tempo de conservação e diminuir as perdas de vitamina C que ocorrem ao longo do tempo.


Assim, o consumo frequente de cerejas traz benefícios para a saúde como:

1-Prevenir aterosclerose, por ser rica em antocianinas, poderosos antioxidantes;

2- Combater inflamações no organismo, por conter vitamina C;

3- Prevenir câncer de cólon e de estômago, pois as antocianinas protegem o intestino;

4- Previne doenças cardíacas, por ajudar a controlar o colesterol e prevenir aterosclerose;

5- Melhorar a saúde da pele, olhos, unhas e cabelos, por ser rica em betacarotenos;

6- Reduzir os sintomas de artrite, por atuar como anti-inflamatório.

🍒 Além da prevenção contra doenças crônicas como as cardiovasculares, diabetes, câncer e obesidade, o extrato de cereja (Prunus cerasus L ou Prunus avium L.) são utilizadas tradicionalmente para o tratamento de gota e investigações recentes tem comprovado este efeito. Segundo um estudo, após uma única dose de 280g de cerejas, os níveis de ácido úrico no sangue em 10 mulheres saudáveis diminuiu em 14% após 5 horas, com uma diminuição de marcadores de inflamação (PCR).

Um segundo estudo com 100 pacientes com gota, passaram a ingerir uma quantidade de suco concentrado de cereja por 4 à 6 meses, e que revelou uma diminuição nos marcadores de inflamação, bem como redução em 50% dos ataques de gota em 92% dos pacientes.

Para obter esses benefícios, deve-se consumir cerca de 10 cerejas por dia, o equivale a uma mão cheia dessas frutas e, para potencializar os resultados, não se deve retirar as cascas antes do consumo.

Informação nutricional e como usar

A tabela a seguir traz a composição nutricional em 100 g de cerejas frescas.

Quantidade por 100 g
Energia: 394 kcal
Proteína 0,8 g Carotenoides 141 mg
Carboidrato 13,3 g Ácido fólico 5 mcg
Gordura 0,7 g Cálcio 14 mg
Fibra 1,6 g Sal 2,5 mg
Vitamina A 24 mg Potássio 210 mg

As cerejas podem ser consumidas como sobremesa das refeições principais ou nos lanches, podendo também ser utilizada para fazer sucos, vitaminas, sobremesas e bolos.


Mousse de Cereja (receita prática)

Ingredientes:
1 xícara de cereja
300 g de iogurte grego
1 lata de leite condensado 
1 pacote ou folha de gelatina sem sabor
3 colheres de água

Modo de preparo:

Retirar os caroços das cerejas e bater no liquidificador juntamente com os iogurtes e o leite condensado. Dissolver a gelatina na água e acrescentar à mistura, mexendo bem até homogeneizar. Levar à geladeira para gelar e servir.

Música das Cerejas doces do BEE GEES

🍒 "Cherry Red" é uma linda e saudosa canção composta em 1966 por Barry Gibb e gravada pelos Bee Gees. Essa música tem 54 anos.🍒 A imagem do Bee Gees é da ocasião em que lançaram a canção, em 1966.


🍒 Foi primeiramente lançada como lado B do single australiano "I Want Home", em 1966; e depois como single independente, em 1970, no Brasil. 

🍒 A canção tem solo por Barry Gibb, mas é sustentada a todo o tempo pelos vocais de apoio de Robin e Maurice Gibb. Compõe-se de uma pequena introdução à cappella, duas estrofes, o refrão, um interlúdio instrumental em órgão Farfisa. O tom é mi maior. E eu adoro essa canção das cerejas docinhas!!🍒 E você?








10 alimentos para reforçar o sistema imunológico


Saiba como melhorar a defesa do organismo



Nutricionista de Santa Catarina indica lista de itens que podem potencializar as defesas naturais do corpo


Carolina Marasco

carolina.cunha@somosnsc.com.br


Manter o sistema imunológico em alta vem sendo apontado como uma das principais defesas do organismo contra infecções virais, como o coronavírus. E isso somente é possível com uma alimentação adequada. Por isso, a nutricionista Tatiane Nascimento, da rede catarinense Hippo, indica 10 alimentos para reforçar o sistema imunológico e a imunidade. 

Escolher boas vitaminas, minerais, carboidratos e proteínas que auxiliam no fortalecimento da imunidade é fundamental. Com relação aos hortifrutis, a recomendação é que o consumo seja de três a cinco porções por dia de frutas, e o mesmo número de porções para as verduras e legumes. Os alimentos que ajudam a fortalecer o organismo são principalmente frutas cítricas, verduras e legumes, além de sementes e peixes, ricos em nutrientes que são importantes para a manutenção do sistema imunológico - explica Tatiane. 

A nutricionista destaca que para mantermos a imunidade em dia, é necessário um conjunto de medidas e não consumo exclusivo de um único alimento. Por isso, manter uma alimentação equilibrada e variada, além da prática de atividade física regular e controle do stress, são essenciais para uma boa imunidade. Esses cuidados devem ser realizados ao longo da vida para manter um bom funcionamento do organismo e a saúde em dia. 


Alguns dos alimentos mais saudáveis


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Os 10 alimentos mais saudáveis ​​da Terra 

(E como comê-los)


Adriana Helena

Olá amigos, hoje temos um artigo muito interessante. Afinal quem não quer se alimentar da melhor forma possível não é mesmo? Alimentos Saudáveis possuem grande quantidade de benefícios positivos - para o corpo e a mente. Quando comemos bem, nos sentimos bem, quando nos sentimos bem, ficamos mais felizes e quando estamos felizes, nos tornamos mais produtivos! É um ciclo maravilhoso! Cada vez mais as pessoas e também, lojas e restaurantes em todo o mundo, estão se movimentando para buscar um alimento mais saudável e nutritivo. 

Esta lista dos 10 alimentos mais saudáveis do mundo é apenas um guia : uma maneira de entender as vitaminas e minerais essenciais do corpo humano para mantê-lo funcionando no seu melhor. E esses alimentos saudáveis são todos absolutamente deliciosos, tenho certeza de que você vai gostar! Vamos lá?

1. ESPINAFRE

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Este alimento verde, ricos em nutrientes na verdade é um super alimento e está prontamente disponível em várias formas: fresco, congelado ou mesmo enlatado. Um dos alimentos mais saudáveis do planeta, o espinafre fornece muita energia, ao passo que é baixo em calorias, além de fornecer vitamina A, vitamina K e ácido fólico essencial.

DICA PARA COMER: Refogue com a cebola e adicione a uma omelete para uma refeição fácil e saudável. Delícia!


Espinafre é um dos alimentos mais saudáveis ​​do planeta - 
e não apenas para Popeye e Olívia Palito! 
Finalmente o segredo de sua força foi revelado. 



2.  FEIJÃO PRETO

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Preenchido com antioxidantes e super saudável, o feijão preto é digerido lentamente pelo nosso organismo. Quando comemos, nos sentimos cheio por mais tempo. Essas pequenas belezuras estão repletas de cálcio, proteínas e fibras e eles também tem um sabor delicioso.


DICA PARA COMER: Pense em comida mexicana; Burritos, nachos, tacos ... o feijão preto é o ingrediente mais importante destas guloseimas. Também é ótimo acompanhando o arroz. Alimento básico da culinária brasileira.


3. NOZES


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Com mais antioxidantes do que qualquer outra castanha, nozes também são repletas de vitamina E e ricas em óleos ômega 3 e gorduras saudáveis.

DICA PARA COMER: Mantenha uma fonte na sua bolsa para um lanche fácil, saudável em qualquer lugar que for. É o alimento que se come "in natura".


4. BETERRABA

Bom para o cérebro e hábil em reduzir a pressão arterial, a beterraba é muitas vezes ignorada como um dos alimentos mais saudáveis do planeta. A raiz vegetal brilhante e colorida é preenchida com ácido fólico, magnésio e vitamina C. Ela também deixa um bronzeado natural no corpo.

DICA PARA COMER: Rala-las em saladas, faça um suco.


5. ABACATE


Comer apenas um ou dois abacates em uma semana , dá-lhe todo o benefício de gorduras mono insaturadas saudável, vitamina B6 e cargas de folato que seu corpo necessita. Já falei do abacate aqui no blog em um artigo super especial, VEJA AQUI e irá se surpreender.

DICA PARA COMER: Na torrada, com sal e pimenta, ou uma fatia de queijo, se você preferir. Mas comê-lo puro, ou fazer uma boa vitamina de abacate, é a melhor pedida. A culinária mexicana utiliza muito o abacate em suas receitas.


6. CHOCOLATE ESCURO
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De acordo com pesquisas recentes, o chocolate contém mais antioxidantes que a maioria dos sucos de frutas. Uma grande notícia para os chocólatras! No topo em proteger o organismo de doenças e ajudando a prevenir doenças cardíacas, o chocolate escuro é natural ingrediente para melhorar o humor e levantar o astral! :)))

DICA PARA COMER: comer este alimento saudável com moderação - apenas um ou dois quadradinhos por dia é suficiente para colher os benefícios. Não precisa comer a barra inteira né? kkkkkkkk

7. FRAMBOESAS

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Como a maioria das frutas, framboesas são preenchidas com antioxidantes, para ajudar a manter o corpo saudável e livre de doenças. Frescas ou congeladas, elas também fornecem vitamina C, cálcio e ferro. 

DICA PARA COMER: Polvilhe-as em iogurte ou mingau pela manhã para começar o seu dia de uma maneira doce e deliciosa. Não tem coisa mais gostosa! 


8. ALHO

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Este alimento pungente tem sido usado para evitar doenças durante séculos, uma vez que inibe o crescimento de bactérias, reduz o colesterol e pressão arterial e tem poder anti-inflamatório imenso.

DICA PARA COMER: esmagá-lo e cozinhá-lo junto a outros alimentos, refogando-o. Alho é delicioso em pastas. Quem aqui não adora comer um saboroso pão de alho?


9. LIMÃO

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Muitas vezes apontado como um dos alimentos mais saudáveis do mundo, os limões têm qualidades anti-inflamatórias fortes e podem ajudar a inibir o crescimento de células cancerosas. Eles também têm tanto a vitamina C como as laranjas. 

DICA PARA COMER: Adicionar uma fatia de limão no seu chá ou garrafa de água para ficar saudável e hidratado ao mesmo tempo. Fica tão refrescante!


10. LENTILHAS

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Por último e não menos importante, este poderoso legume é rico em fibras e proteínas e acrescenta excelente sabor e textura para qualquer refeição. Veganos e vegetarianos são fãs ardorosos do uso de lentilhas como um substituto da carne em receitas tradicionais. 

DICA PARA COMER: Adicionar a saladas, sopas e ensopados para uma potência extra nos alimentos. 

Todos são alimentos que devemos adicionar em nossa dieta de forma regular. Estes e outros, mostrados no vídeo abaixo, devem ser consumidos com equilíbrio para uma vida mais saudável e dinâmica. Até a próxima gente!


15 mitos da alimentação saudável





Adriana Helena

Oi gente, tudo bem? Hoje estou publicando um artigo importante, que vai te alertar sobre os perigos de uma dieta mal sucedida. Sim, você pode estar fazendo tudo errado e achando que está se alimentando adequadamente. O farei de forma simplificada, com um texto bastante condensado, justamente para você ler o conteúdo completo, devido à importância dele.

Pois então, uma nova semana está começando e como anda a sua alimentação? Afinal, quem não quer se alimentar bem, manter a saúde em ordem e ficar feliz com o que vê no espelho? 


Na pressão por atingir esses objetivos, alguns mitos sobre a alimentação saudável podem mais atrapalhar do que ajudar na dietas e até prejudicar a saúde. Vamos a eles?

"Há uma grande ênfase no consumo de proteínas, sobretudo para aumentar a massa muscular. É preciso ter muita cautela no consumo desse nutriente, pois o excesso de proteína, a longo prazo, sobrecarrega os rins e facilita a ocorrência da insuficiência renal ", alerta o nefrologista Alaor Pavesi

Entre os nutricionistas e médicos nutrólogos, a palavra de ordem é a moderação.

Até o consumo de frutas precisa ser ponderado, pois elas também têm açúcar. "É importante não exceder três porções diárias ", diz a nutricionista Cláudia Facioli

"É preciso ter cuidado com algumas crendices. A pressão por um corpo bonito é grande e muitas pessoas recorrem a profissionais não habilitados ou mesmo à internet para se informar, alerta o nutrólogo Roger Bongestab.


Enganos frequentes


Você faz escolhas corretas no supermercado?


1 - Refrigerante zero é mais saudável ?


Os refrigerantes zero, normalmente, possuem menos açúcar e também mesmo calorias, mas contem sódio, nutriente que eleva a pressão arterial e sobrecarrega os rins.


2 - Alimentos light são ideais para emagrecer ?


Eles precisam ter 25% de menos calorias, gorduras ou açúcares em relação aos produtos tradicionais. Mas podem compensar aumentando outro nutriente para manter a textura.


3 - Arroz integral é mais saudável ?


O arroz integral contém mais fibras, oferecendo sensação de saciedade mais rápido. No entanto, ele também tem mais calorias. Portanto, atenção à quantidade que será ingerida.


4 - Qualquer fruta ajuda na dieta ?


Algumas como a banana e a uva, aumentam muito a quantidade de açúcar no sangue e ele tente a se acumular na forma de gordura. O consumo deve ser moderado.


5 - Posso comer alimentos integrais à vontade ?


As fibras ajudam no trânsito dos alimentos pelo intestino, mas, em excesso, podem atrapalhar a absorção de nutrientes. Além disso, junto com as fibras, muita água deve ser ingerida.


6 - Orgânicos são mais nutritivos ?


Alimentos orgânicos são menos expostos a produtos químicos, mas não existem estudos que comprovam que eles tenham mais nutrientes do que os alimentos convencionais.


7 - Sucos são mais saudáveis ?


Sucos de caixinha costumam ter muito açúcar. Os naturais, se adoçados em excesso, deixam de ser vantajosos.


8 - Cortar glúten emagrece ?


É mais conveniente cortar recheios doces e molhos gordurosos que acompanham essas massas.


9 - Ovos aumentam o colesterol ?


Estudos recentes mostram que o ovo só é perigoso para quem tem os índices elevados. Já escrevi sobre as propriedades benéficas dos ovos. Veja neste artigo: O ovo passou de vilão a mocinho! É importante para você fazer as pazes com ele !


10 - Barras de cereais são saudáveis ?


Se tiverem chocolate ou xarope de milho, elas são um doce, como qualquer outro.


11 - Chá verde emagrece ?


Ele é um estimulante, dá condição de o indivíduo fazer exercícios com mais vigor. Mas não emagrece, diz o nutrólogo.


12 - Sucos Detox são essenciais para limpeza ?


O próprio organismo é capaz de se livrar de impurezas. Os sucos detox ajudam, mas não são fundamentais.


13 - Cortar gordura emagrece ?


A gordura não deve ser abolida, pois participa de processos importantes. Deve-se dar preferência às de origem vegetal.


14 - Cortar carboidrato é obrigatório ?


Reduzir os carboidratos ajudam a emagrecer, mas eliminá-los é perigoso. Eles são a principal fonte de energia para o cérebro.


15 - Pular refeições à noite emagrece ?


É conveniente diminuir o consumo de carboidratos, mas não pular refeições. Isso faz nosso metabolismo ficar lento.


ALERTA: CUIDE DE SEUS RINS POIS ELES POSSUEM FUNÇÕES ESSENCIAIS À SAÚDE :

O alerta maior é que os erros acima apontados fazem com que as dietas não atinjam os objetivos e lesionem órgãos importante, como os rins.

Equívocos cometidos na tentativa de melhorar a alimentação costumam castigar demais os rins, órgãos responsáveis por filtrar o sangue. O sódio dos refrigerantes zero sobrecarregam os rins, assim como o excesso de proteína que muitas pessoas consomem para conseguir aumentar a massa muscular. 


Além dos rins, o sistema cardiovascular também é afetado pois o sódio aumenta a pressão arterial e provoca inchaços, pois retém líquido. A ingestão desregrada de frutas também pode aumentar os níveis de glicose, favorecendo o diabetes e o acúmulo de gordura visceral, perigosa para o coração. Assim, o ideal é uma alimentação equilibrada com três porções de frutas ao dia. 

Portanto amigos, EQUILÍBRIO é a palavra chave !

Aqui neste vídeo tem mais alguns mitos ... Veja, é rapidinho, vale a pena. Sua saúde merece ! 

Linda e especial semana amigos !




Fonte : Jornal impresso A Tribuna. Nefrologista Alaor Pavesi, Nutricionista Cláudia Facioli e Nutrólogo Roger Bongestab



Postado no Vivendo a Vida Bem Feliz em 18/04/2016 



Moringa : a super planta que mantém Fidel Castro vivo



Tales Luciano Duarte


A Moringa Oleífera (Moringaceae), planta originária da Índia é considerada por botânicos e biólogos, um milagre da natureza. Uma esperança para o combate da fome no mundo. Rica em vitaminas e sais minerais, ela tem, segundo os estudos mais recentes:


Ela é fonte de cerca de 90 nutrientes e contém todos os aminoácidos. As nutritivas folhas fornecem betacaroteno e vitaminas C, B2, B3, B6, B7, D, E e K.


É também rica em minerais e se constitui numa boa fonte de ferro, potássio e cálcio, além de cobre, magnésio, manganês e zinco. 

É um das maiores fontes de antioxidantes e seus fitonutrientes ajudam o corpo a rejuvenescer em nível celular, uma qualidade muito interessante para os enfermos de aids, câncer e diversas doenças.


Todas as partes da moringa são comestíveis: raízes, sementes, folhas… 





a) 7x mais vitamina C que a laranja;

b) 4x mais cálcio que o leite;

c) 2x a proteína do Yogurt;

d) 4X mais vitamina A que a cenoura;

e) 3X mais potássio que a banana;

f) 27% de proteína, equivalente à carne do boi;

g) Mais ferro que o espinafre;

h) Vitaminas presentes: A, B (tiamina, riboflavina, niacina), C, E, e beta caroteno. 

i) Minerais presentes: Cromo, Cobre, Fósforo, Ferro, Magnésio, Manganês, Potássio, Selênio e Zinco. 




Fidel Castro é um grande divulgador dos fantásticos benefícios desta planta, em um artigo para o site Cuba Debate, o cubando fez grandes elogios à planta, que, segundo ele, tem ótimos benefícios no aparelho digestivo. E era exatamente no aparelho digestivo, especificamente no intestino, a doença de Fidel.

No seu artigo sobre a moringa, Fidel fez questão de destacar que a planta é extremamente poderosa e possui dezenas de propriedades medicinais.

Fidel, no seu artigo, chamou a moringa de “árvore milagrosa”.

E ele tem razão: a moringa, revelam seus estudiosos, é a solução para uma série de males, desde desnutrição até doenças degenerativas, incluindo o câncer. (Fonte)





A planta é utilizada largamente em combate a desnutrição na Etiópia e em outros países da África. Está sendo considerada por pesquisadores uma fantástica solução para combate a fome e deficiências nutricionais em diversos países que sofrem com este problema social. (Fonte)

A medicina ayurvédica (originada da Índia) considera a moringa como árvore curadora há mais de 4 mil anos e introduz esta planta em várias receitas e medicamentos.

É atualmente considerada um superalimento (superfood) e está começando a ser comercializada por empresas de nutrição.




A moringa também tem uma capacidade extrema de limpeza de águas turvas. Devido a uma composição particular dos óleos e das proteínas contidas nas sementes, quando trituradas e misturadas a uma água turva e não potável, uma reação extraordinária é produzida: a água fica limpa.

Como isso acontece? O pó das sementes de moringa possui a propriedade de atrair argila, sedimentos e bactérias, os quais acabam indo para o fundo do recipiente e deixando a água clara e potável.

Tanto as sementes da espécie etíope (Moringa stenopatala) como da asiática (Moringa oleífera) possuem as mesmas características de decantar a água. 

Pesquisadores do Instituto de Ciências Agrárias da Universidade Federal de Minas Gerais comprovaram, em testes de laboratório, que as sementes da moringa asiática conseguem remover 99% da turbidez da água.(Fonte)


Uso da moringa evita aplicação de sulfato de alumínio, tóxico para natureza. Técnica também elimina bactérias e torna água própria para uso. (Fonte

No Brasil o plantio da moringa ainda é muito discreto. Ela se adapta em vários climas do país, não é exigente e tem crescimento rápido, mas ainda muito pouca conhecida por aqui, atualmente estão sendo plantadas em Maringá e também em algumas regiões do nordeste, conforme reportagem abaixo:


SEMENTES – De sua semente se extrai um óleo similar em qualidade ao azeite de oliva. Por ser a única planta conhecida que floresce todo o ano, é, também, considerada melífera, própria para a criação de abelhas. Seu mel é considerado medicinal e alcança elevado valor no mercado europeu. 


Pela produção intensiva de flores e sementes, estudos recentes recomendam seu plantio para extração de biodiesel de suas sementes. 

As sementes verdes podem ser cozidas, como feijão vagem, quiabo, soja, etc., e servidas na forma de salada. 

FOLHASSuas folhas e flores são comestíveis, para humanos e animais. Podem, também, ser utilizadas em chás para uso continuo. 





FLORES – Das flores se faz um prato apreciado na Indonésia e Timor Leste, chamado makansufa, As flores são fritas em óleo de coco, e imersas em leite de coco, sendo comidas com arroz ou milho.


As folhas e flores podem, também, ser consumidas em vitaminas ou sucos com outros legumes, como beterraba, cenoura, ou frutas como a laranja, maçã, melão, mamão, caju, abacaxi. etc. Também, podem ser utilizadas em chás para uso continuo.




VAGENS As vagens novas podem ser cozidas, iguala aspargos ou vagens de feijão. É bastante utilizada desta forma no Haiti.

CASCAS – De suas cascas se faz artesanato, pois são muito maleáveis e próprias para moldar e fazer cestos, trançados, etc. Pode ser processada para extrair uma fibra, para produzir tapetes. Sua seiva tem gosto adocicado.






BATATAS – Pode-se plantá-la em canteiros, como uma hortaliça, e quando a planta atinge cerca de 30 centímetros, arranca-se o pé e se extrai uma batata para consumo alimentar. Tem gosto de rábano, próximo do rabanete. A seiva e a batata, tem todas as vitaminas da plantas em concentração. Essa batata pode ser comida em saladas ou refogados. Ou mesmo em sucos de frutas ou legumes. Após esse período de 30 dias a batata desaparece e transforma-se na raiz da planta.

ORNAMENTALEm muitos países se planta a Moringa como ornamental pois ela produz flores o ano inteiro, sendo a única planta conhecida com essa capacidade. 

CELULOSE – Sua madeira é mole, mas é excelente para produzir celulose para fabricação de papel. 


Postado no  Yogui.co